Würden die Menschen wieder zur Naturbelassenen Kost zurückfinden, wäre allen gedient. Diese Auffassung wird von allen Experten geteilt. Von allen? Nein! Ein unbeugsamer Lebensmittelchemiker hört nicht auf, den Mahnungen zu widersprechen.
Macht Höhenluft schlank? Diese etwas kuriose Frage haben sich Forscher der Münchener Ludwigs-Maximilians-Universität gestellt. Das Ergebnis hat selbst die Fachwelt überrascht.
In der EU wird erbittert um den Schutz des Roten Thunfischs gestritten. Frankreich stimmte jetzt einem Handelsverbot zu, aber nur, wenn es erst in anderthalb Jahren in Kraft tritt. Derweil befürchten französische Fischer finanzielle Einbußen.
Es mehren sich Stimmen, die eine gesetzliche Begrenzung der Verwendung von Salz bei der Herstellung und Zubereitung von Lebensmitteln fordern. Einer aktuellen Studie zufolge könnten damit in den USA bis zu 24 Milliarden Dollar an Gesundheitsausgaben eingespart werden.
Bier soll gut für die Knochen sein. Das behaupten zumindest US-Forscher, die das Getränk und seine Rohstoffe auf Herz und Nieren untersucht haben. Als Grund für die Stärkung der Knochen wird der Gehalt an Silikaten, an Kieselsäure genannt.
Demenzerkrankungen nehmen zu. Natürlich wollen wir alle gerne alt werden, allerdings wollen wir auch gegen die Malaisen des Alters etwas tun. Deshalb gibt es jetzt von namhaften Herstellern Nahrungsmittel, die laut Werbung vor Alzheimer schützen sollen.
Mehr zur Sendung:
Links bei dradio.de:
Externe Links:
Beiträge zum Nachhören
Mahlzeit
Mahlzeit! Rohkost
Sendezeit: 14.03.2010, 11:54
Mahllzeit! Dünne Luft
Sendezeit: 07.03.2010, 11:54
Mahlzeit! Was tun mit dem Thun?
Sendezeit: 28.02.2010, 11:54
dradio-Recorder
im Beta-Test:
