MELDUNG

Medizin  10.09.2007

Lebensmittelzusätze verstärken Hyperaktivität bei Kindern.

Forscher der britischen Universität von Southampton berichten im Medizinjournal "The Lancet", dass künstliche Lebensmittelfarben und ein Konservierungsmittel bei Kindern zu hyperaktivem Verhalten führen können. An der Studie hatten rund 300 Kinder teilgenommen, die innerhalb von sechs Wochen verschiedene Fruchtsäfte trinken mussten, die zum Teil mit den Farbstoffen Sunsetgelb, Chinolingelb, Allularot sowie dem Konservierungsmittel Natriumbenzoat versetzt waren. Bei den Kindern, die diese Zusatzstoffe aufgenommen hatten, registrierten die Forscher ein höheres Maß an Unruhe und Konzentrationsschwierigkeiten. Als Konsequenz riet die britische Lebensmittelbehörde FSA allen Eltern von hyperaktiven Kindern oder solchen mit ADHS, zukünftig auf künstlich gefärbte Lebensmittel zu verzichten. [mst]

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