Sonntag, 05. Oktober 2008 11:30 Uhr

Fischsauce gibt Rückschlüsse auf Zerstörung Pompejis

Anhand einer vor fast 2.000 Jahren zubereiteten Fischsauce haben italienische Forscher Rückschlüsse über den Untergang von Pompeji gezogen. Die "Garum" genannte Sauce war für die Römer ein Standardgewürz. Reste davon fanden sich in mehreren Krügen an der Ausgrabungsstätte der vom Vesuv zerstörten Stadt. Wie 'Discovery News' meldet, konnte nun die verwendete Fischart bestimmt werden. Es handelt sich um eine Brassenart, die in der Region meist im Juli und August gefangen wurde. Die Wissenschaftler sehen ihr Forschungsergebnis als Bestätigung für den Bericht von Plinius dem Jüngeren. Der hatte den Ausbruch des Vesuvs auf den 24. August 79 datiert.

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